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Charcuterie sur Wikipedia La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La société SA Meplon est spécialisée dans la fabrication artisanale de charcuterie industrielle en gros de jambon à l'os, la spécialité reste le pavé d'Ascq, jambon traditionnelle de qualité
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