La mycologie (du grec ancien µύκης; « champignon ») est la science étudiant les champignons. Assez proche de la botanique qui étudie les plantes, elle englobe traditionnellement l'étude des myxomycètes, bien qu'il s'agisse d'organismes n'ayant pas la même structure que les champignons (récemment sortis du règne des champignons car ils n'ont pas de paroi cellulaire).
Tout ce que vous voulez savoir sur les champignons, les reconnaitre, les bons, les mauvais, les toxiques, les mortels, les trouver, les ramasser, les cuisiner.
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kombucha-shop.frCe blog explique les bases à connaitre pour se lancer dans la culture domestique ou industriel de champignons comestibles mais aussi médicinaux. Découvrez le matériel nécessaire, les paramètres de culture de chaque espèce cultivables ainsi que des délicieuses recettes de cuisine
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