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 Actualit�s : Toute la diététique : Aliments et Nutriments
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 FLABEL se penche sur les étiquettes nutritionnelles |
Un nouveau projet financé par l'UE vient d'être lancé en vue de générer des connaissances de pointe sur l'étiquetage des denrées alimentaires et les conseils nutritionnels. FLABEL (« Food labelling to advance better education for life ») est le premier projet de recherche financé par l'UE sur l'étiquetage nutritionnel. Il étudiera l'impact de l'étiquetage sur les consommateurs afin de mieux comprendre son influence sur les choix d'achat des clients. (suite...) |
| Zoom sur... les qualités nutritionelles des poissons |
Alors que les autres produits animaux sont majoritairement issus de l'élevage, les poissons proviennent à la fois de la collecte dans le milieu naturel et de l'élevage. A l'heure où les captures de pêche stagnent, les produits de l'aquaculture permettent de répondre à une demande croissante de consommation. Un point sur les différences de composition entre espèces en fonction de leur provenance. (suite...) |
| Que savez-vous de l'eau que vous buvez ? |
De nombreuses informations circulent depuis plusieurs mois sur l'eau en bouteille. Bon nombre d'entre elles sont erronées voire préjudiciables, et à ce titre, porteuses d'une grande confusion dans l'opinion publique. Sur ce constat, la Chambre Syndicale des Eaux Minérales (CSEM) a décidé de prendre la parole pour expliquer ce qu'est la valeur ajoutée de l'eau minérale naturelle et permettre aux consommateurs un choix éclairé de consommation à l'heure où les arbitrages sont de plus en plus nombreux. (suite...) |
| Le CERIN lance une campagne d'information « Ma santé, je lait'm » |
La baisse de consommation des produits laitiers en France depuis quelques années, qui concerne l'ensemble des Français quels que soient l'âge et le sexe, a un impact important en matière de santé publique. Face à cette situation, le Centre de Recherche et d'information Nutritionnelles (CERIN) à lancé le 24 novembre une campagne d'information intitulée « Ma santé, je lait'm », conforme au Programme National Nutrition Santé (PNNS). (suite...) |
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Actualit�s : Doctissimo.fr - L'actualité bien-être et santé
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| L'euthanasie toujours illégale en France |
Le 2 décembre le député et médecin Jean Leonetti a remis au Premier Ministre un rapport sur le droit des malades et la fin de vie, rapport refusant la légalisation de (...) |
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