anchois-roque.fr : Salaisons et semi-conserves d'anchois à Collioure depuis 1870, les anchois Roque Collioure est la plus vieille maison de salaison et une des dernières. Nous produisons des anchois au sel, au vinaigre, filets d'anchois à l'huile, en saumure, filets d'anchois marinés Roquerones.
Les Anchois Roque Collioure depuis 1870,
producteur d'anchois de père en fils, soit 5 générations.
Le travail de l'anchois est un savoir-faire ancestral que la maison Roque perpétue et ce depuis 5 générations, de père en fils.
L'anchois fait partie intégrante de la culture, de la tradition, du patrimoine catalan et de Collioure.
Nous produisons des anchois au sel, au vinaigre, filets d'anchois à l'huile, en saumure, filets d'anchois marinés Roquerones. Des visites et dégustation d'anchois sont possibles, pour plus de renseignements merci de consulter le site web.
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Mots clés : produits de la mer
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Proposé(e) 4 oct. 2011 - Dernière mise à jour : 4 oct. 2011
Localisation
Fax 0468980125
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